Notre entreprise assure, depuis de nombreuses années, le nettoyage de hottes professionnelles.
Nous délivrons un certificat, attestant de notre intervention, valable auprès des services d’hygiène.
Nous vous rappelons que le
nettoyage de hotte et des conduits est obligatoire une fois par an et le nettoyage des filtres est obligatoire une fois par semaine à votre initiative.
NOS SERVICES DE NETTOYAGE EN 4 ÉTAPES
ENTRETIEN CUISINE PROFESSIONNELLE
Votre installation absorbe tous les jours les vapeurs grasses liées aux cuissons, fritures et grillades de votre cuisine professionnelle. Il se forme un dépôt de graisse cuite dans la hotte de 1 à 5 mm.
INSPECtion de cuisines et hottes
Ces graisses collantes vont ensuite présenter un réel risque de foyer d’incendie et de nid bactérien (mauvaises odeurs). On en retrouve des quantités importantes dans les zones creuses. Les performances de l’extracteur seront réduites jusqu’à 25%.
NOS services de nettoyage
Nous vous proposons une opération de maintenance de votre cuisine en 4 étapes :
- La protection des matériels par des bâches
- La projection au canon à mousse d’un produit émulsionnant (Biovap C)
- Le rinçage par compresseur vapeur 110°C
- La finition et le lustrage des surfaces Inox (brillanteur)
COnformité de votre cuisine
Cette opération vous permet de vous mettre en conformité avec la législation (article GC 18/JO du 14/08/1980 & code de sécurité incendie des ERP), de prévenir les risques d’incendie, d’assurer une durée de vie plus longue à votre installation et d’assurer une hygiène optimale de votre labo.
DEMANDER UN DEVIS
Obtenez un devis pour le nettoyage de vos hottes professionnelles et l'entretien de votre four à pain ou à pizza :
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49 rue du Professeur Mariller
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